BFS dual Gastronomie und Lebensmittelhandwerk

In der BFS dual mit dem Schwerpunkt Gastronomie und Lebensmittelhandwerk erwerben Sie grundlegende Kenntnisse in zentralen Berufen der Gastronomie und des Lebensmittelhandwerks.

Sie lernen, wie man Speisen fachgerecht und hygienisch zubereitet, Arbeitsabläufe in Küche und Service organisiert und mit Lebensmitteln verantwortungsvoll umgeht. Typische Tätigkeiten umfassen das Herstellen einfacher Gerichte, das Anrichten und Präsentieren von Speisen, den Umgang mit Gästen sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Wenn Sie Spaß am Umgang mit Menschen haben, Freude am Kochen und Interesse an handwerklicher Arbeit mit Lebensmitteln, ist dieser Schwerpunkt ideal für Sie.

Die BFS dual Gastronomie und Lebensmittelhandwerk bietet eine praxisnahe Orientierung in den handwerklichen und dienstleistungsbezogenen Berufen der Gastronomie und Lebensmittelhandwerk. Durch die enge Verzahnung von Theorie und Praxis werden berufliche Interessen geweckt und eine fundierte Grundlage für die spätere Berufswahl geschaffen.